canelones de Legumes com Salada
canelones de Legumes com Salada Ingredientes bringela curgetes tomate cebola tofu canelones Molho bechamel Confecção: Faz-se um estufado de bringela, curgetes, tomate e cebola, como se
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salada defumada
salada defumada * 1 quilo de peito de peru ou frango defumado picado 2 latas pequenas de milho 2 latas pequenas de ervilha 250 g de cenoura ralada 3 colheres (sopa) de maionese abacaxi ou maçã verde picados (opcional) a gosto – uva passa, nozes picadas, batata-palha * Numa travessa, misture os ingredientes, menos a…
salada quente de escarola
salada quente de escarola * 2 ou 3 pés de escarola 6 dentes de alho em rodelas finas 1/2 copo (requeijão) de azeite a gosto – vinagre e sal * Lave bem as folhas de escarola e disponha-as numa travessa grande. Aqueça o azeite numa frigideira. Junte o alho e deixe até que doure, mas…
salada para acompanhar aves
salada para acompanhar aves * 1 maçã verde e 1 vermelha picadas 1 abacaxi picado e escorrido 1 maço de salsão picado 1 bulbo de erva-doce picadinho 100 g de uva passa sem caroço 100 g de castanha-do-pará em rodelas a gosto – salsinha picada e maionese * Misture bem os ingredientes e coloque em…
salada de ovos
salada de ovos * 6 ovos 3 colheres (sopa) de maionese 3 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 iogurte natural a gosto – sal e molho inglês * Cozinhe os ovos até que fiquem duros. Descasque e corte-os ao meio. Coloque-os num pirex ou travessa. Misture bem os demais ingredientes, e…
iogurte com limão para saladas
iogurte com limão para saladas * 1 iogurte desnatado 1 colher (sopa) de suco de limão 6 folhas de hortelã a gosto – sal e pimenta * Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva com legumes crus ou peixes. Você pode substituir a hortelã por salsinha, cebolinha e estragão, ou outra erva de sua…