Bacalhau Dourado Ingredientes: · 400 grs. de bacalhau demolhado · 3 cebolas médias cortadas em meias-luas finas · 400 grs. de batatas · 2 dl de azeite · 2 dentes de alho picados · 4 ovos · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Coza o bacalhau cerca de 1 minuto num tacho com bastante água.…
Bacalhau dos Águias Ingredientes: · 1 kg de bacalhau demolhado (postas grossas) · 1,5 kg de batatas · 5 cebolas grandes · 3 dentes de alho · 1 kg de tomate · 5 dl de azeite · 1 pitada de açúcar · 2 colheres de sopa de salsa picada · 3 ovos cozidos Confecção: Coze-se…
Bacalhau do Lagar Salteado com Trouxa de Couve Lombarda e Tomatada de Grão Ingredientes 04 Pessoas · Bacalhau – 4 postas de 300 grs · Couve lombarda – 1 · Farinha – q.b · Colorau – q.b · Azeite – 30 cl · Grão – 300 grs · Tomate – 2 · Cebola – 2…
Bacalhau Desfiado Compre um bacalhau bem grosso; uns dois quilos. Coloque de molho trocando a água sBacalhau do Bispo Ingredientes: · 1,2 de bacalhau em lombos demolhado · 1 cebola pequena picada · 2 dentes de alho picados · 0,5 dl de azeite · 1 colher (sopa) rasa de colorau · 2 dl de leite…
Bacalhau Mimoso Ingredientes: · 250 g de lombo de bacalhau · 500 g de batatas · 1 molho de nabiças · 3 colheres de sopa de azeite · 3 cebolas grandes · 2 dentes de alho · Pimenta q.b. Preparação: Cozem-se separadamente as batatas, o bacalhau e as nabiças em água temperada de sal e…
Bacalhau Maravilha Ingredientes: · 5 postas de bacalhau desfiadas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 3 tomates sem pele e sementes, picados · 2 dentes de alho esmagados · 1 folha de louro · 500 g de camarões médios limpos · 4 colheres (sopa) de manteiga · 6 colheres (sopa)…