Sopa de Ostras 2 Ingredientes: · 36 ostras · 2 cebolas · 2 colheres de sopa de manteiga · caldo de peixe q.b. · 1,5 dl de vinho branco · 2 tomates · 2 colheres de sopa de maisena · sal q.b. · pimenta q.b. · sumo de limão q.b. · quadradinhos de pão frito…
Sopa de Ostras 1 Ingredientes: · 50 ostras (cerca de 2 kg) · 1,5 dl de vinho branco seco · 2 colheres de sopa de manteiga · 300 g de cebola · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 30 g de amido de milho · 1 limão · sal e pimenta q.b.…
Pescada com Ostras Ingredientes: · 1 kg de pescada · 3 dentes de alho · 1 ramo de salsa · 2 tomates médios · 1 copo de vinho branco seco · 1 kg de ostras · Sal q.b. · Farinha de trigo q.b. · Azeite q.b. · Pimenta q.b. Preparação: Corta-se a pescada às postas…
Ostras Recheadas Ingredientes: · Ostras (8 por pessoa) · Sumo de limão q. b. · Sal e pimenta q. b. · 2 colheres de sopa de farinha maizena · 1 colher de sopa de manteiga · 0,5 l de leite · 1 gema de ovo · Pão ralado q. b. Preparação: Lavam-se as ostras, abrem-se…
Ostras no Forno com Molho Verde Ingredientes: · 3 chalotas · 120 gr. de margarina derretida · 24 ostras abertas e colocadas sobre metade das suas conchas · sal grosso q.b. · um raminho de aipo · 1 colher de sopa de salsa picada · 1/2 colher de sopa de estragão picado · piripiri líquido…
Ostras com Caviar Ingredientes: · 6 ostras Ostras Gratinadas Ingredientes: · 20 ostras · manteiga · sal · pimenta em grão · salsa · pão ralado fino · 1 chávena de vinho branco Preparação: Limpe as ostras com uma escova, debaixo de água corrente. Coloque as ostras dentro de uma assadeira, numa só camada, e…