Frango Frito à Portuguesa Ingredientes: · 1 frango tenro · 1 kg de batatas novas · 2 dentes de alho · 2 dl vinho branco · 1 colher de sopa de vinagre · 1 cebola · 1 colher de chá de colorau · 1 folha de louro · sal e pimenta q.b. · 1 malagueta…
Frango Frito à Moda da Tia Matilde Ingredientes: · 1 frango · 1 kg de batatinhas pequenas · 4 dentes de alho · 2 dl vinho branco Alentejano · 100 gr de banha · vinagre q.b. · 2 cebolas · colorau q.b. · 1 folha de louro · sal q.b. · pimenta branca q.b. · …
Frango Frito à minha moda Ingredientes: · 1 frango partido em pedaços e sem pele; · 3 dentes de alho muito bem picados mais 1 inteiro, · um pouco de salsa e coentros bem picados; · uma pitada de óregãos; · sal e pimenta q.b; · 2 dl de vinho branco; · 1 limão pequeno…
Frango Frito à Americana Ingredientes: · 1 frango · sal · pimenta · sumo de limão · 12 colheres de sopa de farinha · 1 colher de café de pimenta-de-caiena · 1 dl de leite · 3 colheres de sopa de banha · 7 colheres de sopa de óleo · 4 bananas Confecção: Corte o…
Frango de Fricassé Ingredientes: · 1 frango · 120 g de banha · 4 dentes de alho · 2 cebolas · 1 ramo de salsa · 3 gemas de ovo · 1 limão · louro · sal · pimenta Preparação: Limpe o frango e parta-o aos bocados. Faça um refogado com a banha, os dentes…
Frango com Tomates Ingredientes: · 1 frango · 1 cebola · 3 dentes de alho · 5 tomates maduros · Azeite · Louro · Sal Preparação: Corta-se o frango aos bocados e coloca-se num tacho com azeite, cebola, alho, louro. Junta-se-lhe os tomates, que devem estar bem maduros e limpos de grainhas. Vai ao lume…