Sopa de Feijão Verde 2 Ingredientes: · 3 batatas grandes · 6 cenouras · 1 cebola grande · 300 grs. de feijão verde, arranjado e cortado em laminas finas · 1 mão-cheia de arroz · caldo de legumes q.b. Confecção: Descasque os legumes e corte em pedaços. Regue com bastante caldo de legumes, tempere com…
Sopa de Feijão Verde 1 Ingredientes: · 3 batatas · 1 cebola · 5 cenouras · 2 nabos · 50 g de feijão verde · azeite · sal e água q.b. Preparação: Põem-se numa panela ao lume com água as batatas, as cenouras, os nabos e a cebola, tudo cortado aos bocadinhos. Depois de cozidos…
Sopa de Feijão Seco com Hortaliça Ingredientes: · 250 g de feijão branco ou encarnado · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 cravinho · 50 g de toucinho · 2 cenouras · 1 nabo · 1 couve lombarda pequena · sal Confecção: Ponha o feijão de molho de um dia…
Sopa de Feijão Manteiga 2 Ingredientes: Para 4 pessoas · 4 dl de feijão manteiga · 4 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 1 molho de salsa · 4 batatas redondas (comuns) · 4 batatas-doces (médias) · 1 talhada de frade (abóbora moganga) · sal Confecção: Tem-se o feijão demolhado de véspera.…
Sopa de Feijão Manteiga Ingredientes: · 500 g de feijão manteiga · 1,5 dl de azeite · 1 cebola · 2 ou 3 tomates pequenos · 3 cenouras · 1 nabo · Ramo de nabos ou nabiças q.b. · Salsa q.b. · 1 colher de chá de cravinho em pó · Sal q.b. Preparação: Põe-se…
Sopa de Feijão Frade com Grelos Ingredientes: · 400 grs. de feijão frade · 2 cebolas médias · 1 dl de azeite · 1 raminho de salsa · ovos cozido q.b. · 250 grs. de grelos · sal q.b. Confecção: Coze-se o feijão, e guarda-se dentro da água da cozedura. À parte, refogam-se as cebolas…