Coelho Serrano
Coelho Serrano Ingredientes: · 1 coelho com mais ou menos 1 kg · 1dl de vinho branco · 2 dentes de alho · 75 gr de manteiga · 2 tomates · 1 cebola · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · Caldo de carne · Sal · Pimenta · Óleo de fritar…
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Coelho no Forno com Vinho Branco
Coelho no Forno com Vinho Branco Ingredientes: · 1 kg de coelho (peito e pernas) em pedaços · 4 colheres (sopa) de manteiga · 4 colheres (sopa) de mostarda de dijon · 1 copo de vinho branco seco · 2 dentes de alho inteiros · 1 chávena de creme de leite · 1 cebola · …
Coelho no Forno (1)
Coelho no Forno (1) Ingredientes: · 1 coelho inteiro · 1 cubo de caldo de carne · 4 dentes de alho · 1 cebola · 4 colheres de sopa de salsa e cebolinha · 1 dose de vodka · 2 colheres de sopa de azeite · 2 colheres de sopa de vinagre · Sal e…
Coelho Guisado com Vinho Tinto e Natas
Coelho Guisado com Vinho Tinto e Natas Ingredientes: Para 4 pessoas · 2 dl de · Natas para Culinária · 1 coelho com cerca de 1,300kg · 2 cebolas · 60 grs. de toucinho · 50 grs. de manteiga · 2 colheres de sopa de concentrado de tomate · 5 dl de vinho tinto · …
Coelho Guisado com Cogumelos
Coelho Guisado com Cogumelos Ingredientes: · 1 coelho grande cortado aos bocados · 500 g de cogumelos · 400 g de tomate maduro · 1 pimento vermelho · 1 cebola grande · 2 dentes de alho · 1,5 dl de vinho branco seco · 3 dl de caldo de carne · 3 hastes de tomilho…
Coelho Guisado à Moda da Porcalhota
Coelho Guisado à Moda da Porcalhota Ingredientes: · 1 coelho com +- 1,200kg · 2 dl de vinho tinto · 1 colher de sopa bem cheia de banha · 3 colheres de sopa de azeite · 1 cebola grande · 1 bom dente de alho · 4 tomates médios · sal q.b. · pimenta q.b.…