Bacalhau no Forno com Pimentos 1 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau demolhado · 3 dentes de alho · 3 cebolas · 1/2 pimento verde · 1/2 pimento vermelho · 2 dl de azeite · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de sopa de salsa picada Confecção: Disponha as postas de bacalhau, num…
Bacalhau no Forno com Mostarda 1 Ingredientes: · 4 posta de bacalhau · 2 cebolas · 3 dentes de alho · 3 colheres de (sopa) de azeite · 1 folha de louro · 2 colheres de (sopa) de margarina · 2 colheres de (sopa) de farinha · 21/2 dl de leite · 200 g de…
Bacalhau no Forno com Gambas Ingredientes: · 400 g de bacalhau demolhado · 250 g de gambas descascadas · 2 cebolas · 1 pimento · 2,5 dl de azeite · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. Confecção: Ponha o bacalhau em água…
Bacalhau no Forno à Portuguesa Ingredientes: · 4 boas postas de bacalhau, de preferência do lombo com cerca de 200 gr cada · 1,2 kg de batatas · 2 cebolas descascadas · 3 dentes de alho descascados · 1 pimento · 600 gr de tomate maduro · 1 folha de louro · 1,5 dl de…
Bacalhau nas Brasas à Moda de Vila Real Ingredientes: · 4 postas de bacalhau grosso de muito boa qualidade · 2 dl de azeite · 4 dentes de alho · 1 kg de batatas · sal · 1 molho de grelos · 2 ovos · cebola · azeitonas Confecção: Ponha o bacalhau de molho durante…
Bacalhau na Telha com Batatas a Murro Ingredientes: · Uma posta de bacalhau bem demolhada e alta · 2 fatias de bacon laminado · 2 rodelas de chouriço · rodelas de cebola · alhos e azeite. Confecção: Corta-se a posta de bacalhau no sentido do comprimento em quatro pedaços. Assam-se na chapa e vão-se colocando…