Canelones Recheados com Bacalhau Ingredientes: · 500 grs. de bacalhau demolhado · 2 dl de azeite · 6 dentes de alho · 12 a 16 canelones previamente cozidos · 4 dl de leite · queijo ralado q.b. Confecção: Leve ao lume num tacho o leite com os alhos pisados, até ferver. À parte desfie o…
Camarões Salteados Ingredientes: · camarões q.b. · 1 cerveja · 4 dentes de alho · 1 raminho de salsa · 1 fio de azeite · 1 fio de óleo Preparaçaão: Coza os camarões (podem ser em cru). Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões…
Camarões Marinados em Whisky Ingredientes: · 1 kg de camarões selvagens · 8 dentes de alho · 50 gr de margarina · 6 colheres de sopa de óleo · 2 colheres de sopa de whisky · Sumo de limão, sal e piripiri em pó, q.b. Preparação: Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa…
Camarões Grelhados com Molho Picante Ingredientes: · 12 camarões tigre · Azeite · Limão · Sal · Pimenta Molho: · 3 alhos · 4 tomates maduros · 1 malagueta · 1 colher de chá de caril · 1 colher de café de gengibre fresco e picado · 5 colher de sopa de azeite Preparação: Abrir…
Camarões Fritos Ingredientes: · 1 kg de camarão · 1 limão · 8 dentes de alho · mostarda · 1 dl. de azeite · 2 piripiris · sal Preparação: Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Lave o camarão. Numa frigideira grande, deite…
Camarão Gratinado Ingredientes: (para 4 pessoas) · 500 g de miolo de camarão · 2 tomates maduros · 1 cebola · 6 dentes de alho · 1 lata de cogumelos · 2 colheres de sopa de farinha · 1,5 dl de vinho branco · 1, 5dl de água ou caldo de peixe · 1dl de…