Molho de Iogurte com Abacate Ingredientes: · 1/2 dente de alho finamente picado · 1 iogurte natural sem açúcar · 1 pitada de estragão · 2 malaguetas pequenas (opcional) · 1 colher de cebola picada · 1/4 de pimento verde · 1/2 abacate grande e maduro · Sal Preparação: Numa saladeira ponha o abacate descascado…
Creme de Abacate Frio com Tapioca e Natas Ingredientes: · 1,5 dl de · 3 abacates grandes maduros mas rijos · 7 dl de caldo de galinha · 35 g de tapioca · sal q.b. Confecção: Ponha a polpa de 2 abacates numa tigela juntamente com as Natas para Culinária Parmalat e triture com a…
Creme de Abacate com Camarão e Natas Ingredientes: · 3 dl de · 4 abacates · 1 cebola · 200 g de camarão cozido e descascado · 1 colher de sopa de farinha de trigo · 2 colheres de sopa de manteiga · 7 dl de caldo de camarão ou de legumes · 1 colher…
Creme Aveludado de Abacate com Cerejas Ingredientes: · 2 dl de · 2 abacates grandes maduros · 5 dl de caldo de legumes · 300 grs. de cerejas · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · 2 colheres de sopa de cebolinho picado Confecção: Abra os abacates ao meio, tire-lhes o caroço e…
Caranguejo com Abacate Ingredientes: · 2 abacates · 1 lata de carne de caranguejo · 4 fatias de ananás · 2 limões verdes · 4 colheres de sopa de maionese · 1 colher de café de mostarda · 1 colher de sopa de ketchup · sal e pimenta Preparação: Descasque os abacates e corte-os em…
Bifes de Atum à Moda dos Açores Ingredientes: · 700 gr de atum bem fresco ; · 1 colher (sopa) de vinagre ; · 1 folha de louro ; · 1 ramo de salsa ; · Pimenta ; · Piripiri ; · 5 dentes de alho ; · 1 colher (chá) de farinha torrada ;…