Sopa de Feijão Encarnado com Abóbora Ingredientes: · 4 dl de feijão encarnado · 1 cebola grande · 0,5 dl de azeite · 500 grs. de abóbora menina · 1,5 litro de água · 1 dente de alho · 1 folha de louro · 100 g de arroz ou de massa de cotovelos Confecção: Faz-se…
Sopa de Feijão Encarnado Ingredientes: · 500 g de feijão encarnado · 3 cebolas · 1 dl de azeite · 1 folha de louro · 6 ovos · 250 g de pão caseiro de véspera · Sal · Cominhos Preparação: Coza o feijão, deixado de molho desde a véspera, em 2 1/2 lt de água.…
Sopa de Feijão com Castanhas Ingredientes: Para 4 pessoas · 100 grs de castanhas piladas · 200 grs. de feijão branco · 1 cebola grande picada · sal q.b. · 3 colheres de sopa de azeite · 1 colher de chá de pimentão doce · caldo carne q.b. Confecção: Ponha o feijão e as castanhas…
Sopa de Feijão com Batatas Ingredientes: · 1/2 litro de feijão-manteiga · 1/2 quilo de batata · 1 cebola pequena · 3 dentes de alho · 1/2 dl de azeite · 1 folha de louro · 2 cravinhos · uns ramos de coentros · colorau · pão alentejano Confecção: O feijão põe-se de molho na…
Sopa de Feijão com Batata-doce Ingredientes: · 250 grs. de batatas · 250 grs. de batatas-doces · 500 grs. de feijão manteiga · 1 cebola grande · 100 grs. de abóbora amarela · sal q.b. · azeite q.b. · um ramo de salsa · caldo de legumes q.b. Confecção: Ponha o feijão a demolhar de…
Sopa de Feijão com Agriões Ingredientes: · 1 tigela de manteiga · 2 cebolas médias · 4 dentes de alho · 1 tomate maduro · 4 colheres (sopa) de azeite · sal q.b. · 1 molho de agriões miúdos · 1 colher (sobremesa) de vinagre de vinho branco Preparação: De véspera, demolhe o feijão. Escorra…