Sopa de Bacalhau e Alho Francês Ingredientes: · 6 dl de caldo de peixe · 1 cebola média · 800 gr de alhos franceses · 2 colheres de sopa de azeite · 800 gr de feijão manteiga de lata · 500 gr de bacalhau demolhado · salsa e pimenta preta q.b. Preparação: Leve o caldo…
Sopa de Bacalhau com Ovos Ingredientes: · 1 posta de bacalhau da cabeça · 1 cebola picada grosseiramente · 1 colher de (chá) de colorau doce · azeite e água q.b. · 2 ovos batidos · 2 colheres de (sopa) de coentros picados · 100 grs de pão duro Confecção: Lava-se o bacalhau e coze-se…
Sopa de Arroz e Fiambre Ingredientes: · 1 litro e meio de caldo de galinha · 1 chávena mal cheia de arroz · 2 cenouras · manteiga · 80 gr de fiambre · 2 ovos cozidos · queijo parmesão grosseiramente ralado · sal · hortelã Confecção: Leve ao lume o caldo de galinha e quando…
Sopa de Amêndoas 2 Ingredientes: · 2 gemas de ovo · 2 dl de · Natas para Culinária · 120 grs. de amêndoas moídas sem pele · 1 litro e 1/4 de caldo de galinha quente · 1 molhinho de cebolinho picado · sal q.b. · pimenta q.b. Confecção: Ponha as amêndoas raladas numa tigela…
Sopa de Amêndoas 1 Ingredientes: · 200 ml de azeite · 1 litro de água · 4 dentes de alho · 250 gr de amêndoas peladas · 2 fios de açafrão · 1 folha de louro · 1 pão duro de véspera Preparação: Ponha a água a aquecer com o louro. Numa frigideira com azeite…
Sopa de Amêijoas com Arroz Ingredientes: · 1 kg de amêijoas frescas · 1 1/2 lt de caldo de pescada · 1/2 dl de vinho branco · 1 cebola · 2 dentes de alho · 3 colheres (sopa) de azeite · 3 colheres (sopa) de polpa de tomate · 3 mãos-cheias de arroz · Pimenta…