Sopa de Feijão com Batata-doce Ingredientes: · 250 grs. de batatas · 250 grs. de batatas-doces · 500 grs. de feijão manteiga · 1 cebola grande · 100 grs. de abóbora amarela · sal q.b. · azeite q.b. · um ramo de salsa · caldo de legumes q.b. Confecção: Ponha o feijão a demolhar de…
Sopa de Favas com Arroz Ingredientes: · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 1/2 dl de azeite · 2 kg de favas tenras · 300 gr de tomate maduro · 2 l de caldo de carne bem temperado · 1 colher de sobremesa de oregãos · 2 batatas · 1 mão-cheia de arroz…
Sopa de Favas (2) Ingredientes: · 1,5 caldos de carne · 600 g de grãos de favas frescas · 3 batatas médias · 1/4 kg couve lombarda · 1 couve portuguesa · sal · 1 pitada de colorau doce · 2 colheres de sopa de banha · Pão de véspera · hortelã fresca Preparação: Leve…
Sopa de Farinheira com Feijão Verde Ingredientes: · 6 Batatas · 6 Cenouras · 1 Cebola grande · 1 Farinheira · 50 gr de toucinho · 2 colheres de sopa de azeite · 500 gr de feijão verde · 1 ramo de hortelã · Sal q.b. Preparação: Põe-se ao lume, em água, as batatas, a…
Sopa de Espinafres com Feijão Ingredientes: · 1 lata pequena de feijão manteiga já cozido · 1 cebola grande · 3 batatas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · 1 pé de tomilho · 1 colher de sopa de margarina · 150 gr de folhas de…
Sopa de Espinafres (2) Ingredientes: · 3 Batatas · 1 cenoura · 1 cebola pequena · 2 dentes de alho · 1 tomate · 1 molho de espinafres · 1 colher de sopa de coentros picados · Sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque, corte os vegetais em pedaços e leve-os a cozer numa panela com…