COELHO GRELHADO INGREDIENTES 1 Coelho médio 200 ml de azeite 1 Colher de sopa de salsa picada 4 Dentes de alho Vinagre a gosto Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Abra o coelho ao meio e dê uns golpes nas partes mais grossas. Tempere com sal, pimenta branca e esfregue-o com os dentes de alho.…
COELHO FRITO INGREDIENTES 1 coelho médio 150 ml de vinho tinto 50 ml de vinagre 100 ml de azeite 100 ml de óleo 2 folhas de louro Sal q.b. Piri-piri 6 Dentes de alho 1 Colher de sobremesa de flor de carqueja PREPARAÇÃO Parta o coelho em bocados não muito grandes. Tempere-o com sal, louro,os…
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO INGREDIENTES 900 g de lombo de porco 1Colher de sopa de banha 100 de azeite 150 ml de vinho branco 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Colher (de chá) de pimentão doce Sal q.b. Pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Coloque o lombo num tabuleiro,…
BATATA: 1. Não jogue fora as cascas de batata. Frite em óleo quente, tempere com sal. E sirva como aperitivo. 2. Corte as batatas em fatias grossas, coloque para fritar em óleo bem quente e adicione