Sopa de Amêndoas 1 Ingredientes: · 200 ml de azeite · 1 litro de água · 4 dentes de alho · 250 gr de amêndoas peladas · 2 fios de açafrão · 1 folha de louro · 1 pão duro de véspera Preparação: Ponha a água a aquecer com o louro. Numa frigideira com azeite…
Sopa de Amêijoas à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas · 1 kg de amêijoas · 2 cebolas · 3,5 litros de água · 2 colheres de sopa de polpa de tomate · 2 dentes de alho · noz-moscada uma pitada · 1 colher de café de pimentão doce · sal q.b. · pimenta…
Sopa de Amêijoas 2 Ingredientes: · 1 Kg de amêijoas · 2 alhos · Coentros · 1 dl de azeite · Sal e pimenta q. b. · Pão de milho Confecção: Lavam-se as amêijoas, que se levam ao lume com o azeite, os temperos e um pouco de água. Corta-se o pão de milho em…
Sopa de Alho e Amêndoa Ingredientes: · 50 g de pão · 125 g de passas · 125 g de amêndoas peladas e torradas · 3 colheres de sopa de azeite · 3 dentes de alho esmagados ou picados grosseiramente · 900 ml de leite ou água Preparação: Parta o pão em bocados. Ponha o…
Sopa de Alface com Queijo Fresco Ingredientes: · 4 batatas · 2 queijos frescos · 2 cebolas · 3 alfaces · 1 dl de azeite · 1 cabeça de alhos roxos de preferência · sal q.b. · caldo de galinha q.b. · 1 chávena de chá de ervilhas congeladas · 4 ovos · fatias cortadas…
Sopa de Agriões com Pão Frito em Azeite Ingredientes: Para 4 pessoas · 400 gr de batatas · 1 dl de azeite · 1,5 Litro de água · 1 Cebola · 1 Molho de agriões · Sal · 100gr de pão aos cubos e frito em azeite. Confecção: Levar ao lume uma panela com a…