Sopa de Beldroegas 2 Ingredientes: · 1 ou 2 molhos grandes de beldroegas · 1 ou 2 cabeças de alho inteiras · 3 ou 4 batatas médias · 2 dl de azeite · 2 queijos frescos médios · 1 ovo por pessoa (opção) · sal q.b. Confecção: Arranje e lave muito bem as beldroegas. Deite…
Sopa de Beldroegas 1 Ingredientes: · 2 molhos de beldroegas · 2 cebolas · 2 lt. de água · 2 batatas grandes · 1,5 dl. de azeite · 4 dentes de alho · 400 grs. de pão Alentejano · 4 ovos · 2 queijinhos meia-cura · Sal e pimenta q.b. Confecção: Arranje e lave as…
Sopa de Batatas com Queijo Ingredientes: · 500 grs. de batatas · 1 litro e 1/2 de caldo de vegetais · 75 grs. de queijo ralado · 1 colher de sopa cheia de manteiga · 3 gemas · quadrados de pão frito em azeite ou margarina q.b. Confecção: DCozem-se as batatas com a pele. Depois…
Sopa de Bacalhau com Ovos Ingredientes: · 1 posta de bacalhau da cabeça · 1 cebola picada grosseiramente · 1 colher de (chá) de colorau doce · azeite e água q.b. · 2 ovos batidos · 2 colheres de (sopa) de coentros picados · 100 grs de pão duro Confecção: Lava-se o bacalhau e coze-se…
Sopa de Bacalhau com Coentros Ingredientes: · 200 g bacalhau cozido · 2 dentes de alho · 4 colheres de sopa de azeite · 1 colher de sopa de coentros picados · 1 pacote de sopa de tomate · fatias de pão saloio q.b. Preparação: Depois de cozer e limpar o bacalhau, desfaça-o em lascas…
Sopa de Azedo ou de Feijão Inchado Ingredientes: Para 4 pessoas · 250 g de feijão de debulhar (já debulhado) · 1 cebola grande · 4 batatas pequenas · 1 colher de sopa bem cheia de banha · 1 colher de sopa de vinagre · sal · 4 fatias de pão duro Confecção: Pica-se a…