Sopa de Espinafres com Feijão Ingredientes: · 1 lata pequena de feijão manteiga já cozido · 1 cebola grande · 3 batatas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1 raminho de salsa · 1 pé de tomilho · 1 colher de sopa de margarina · 150 gr de folhas de…
Sopa de Ervilhas com Espargos Ingredientes: (Para 4 pessoas) · 6 dl de caldo de galinha ou de legumes · 8 a 9 cebolos · 450 g de ervilhas congeladas · 150 g de espargos frescos pequenos · sal e pimenta-preta · 3 fatias de bacon sem courato · 1 a 2 colheres de sopa…
Sopa de Couves e Nabos à Portuguesa Ingredientes: · 1 couve lombarda pequena ou metade de 1 grande; · 2 nabos; · 1 cebola média; · 4 batatas; · 1,5 litros de água; · 1 osso de presunto ou 50 g de chouriço; · 1/2 dl de azeite; · sal; · fatias de pão. Confecção:…
Sopa de Cogumelos 3 Ingredientes: Para 6 pessoas · 250 grs. de cogumelos · 8 cebolas ou chalotas pequenas · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa de margarina · 1 litro de caldo de galinha · 3 gemas de ovo · sal q.b. · pimenta q.b. · 3 colheres de sopa de…
Sopa de Cogumelos Ingredientes: · 400 g de cogumelos · 1 ramo de salsa · 50 g de margarina · 50 g de farinha · 1 lt de caldo de carne ou legumes · 200 g de natas · sal e pimenta · 2 colheres de chá de vinho branco · pinhões (facultativo) Preparação: Limpe…
Sopa de Cogumelos (2) Ingredientes: · 1/2 kg de batatas · 1,5 l de água ou de caldo de legumes · 250 ml de vinho branco seco · 250 g de cogumelos frescos · 2 dentes de alhos · 4 colheres de sopa de óleo vegetal · 1 ramo de salsa muito bem picada · …