Sopa de Cenoura com Coentros Ingredientes: (Para 6 pessoas) · 10 cenouras · 2 batatas · 2 cebolas · 2 dentes de alho · coentros · 1/2 ovo picado · 2 colheres de sopa de azeite · 1 lt de água Preparação: Preparar os alhos, as cenouras, as batatas, as cebolas, partir tudo aos bocados…
Sopa de Cenoura Ingredientes: · 750 g de cenouras · 1 cebola · 100 g de presunto magro · 130 g de margarina · 1,5 dl de caldo de carne ou ossos · 1 ramo de salsa · 2 pãezinhos · sal · pimenta-de-caiena Preparação: Descasque as cenouras, lave e corte aos bocados pequenos. Descasque…
Sopa de Brócolos Ingredientes: · 300 g de batata · 250 g de cenouras · 2 cebolas · 1 molho de agriões · 1/2 dl de azeite · Sal q.b. Preparação: Numa panela leve ao lume a cozer, com 1,5 litros de água e sal, as batatas, as cenouras, as cebolas e os pés dos…
Sopa de Beldroegas 3 Ingredientes: · 650 g de batatas · 200 g de cenouras · 1 cebola · 2 dentes de alho · 0,5 dl de azeite · água suficiente para a sopa · 1 molho de beldroegas · 1 ramo de salsa · sal Confecção: Leva-se ao lume, numa panela, a água com…
Sopa de Arroz e Fiambre Ingredientes: · 1 litro e meio de caldo de galinha · 1 chávena mal cheia de arroz · 2 cenouras · manteiga · 80 gr de fiambre · 2 ovos cozidos · queijo parmesão grosseiramente ralado · sal · hortelã Confecção: Leve ao lume o caldo de galinha e quando…
Sopa de Agriões (2) Ingredientes: · 6 batatas · 1 cebola · 3 colheres de azeite · 3 litros de água · 1 nabo · 2 cenouras · 1 dente de alho · sal 1 molho de agriões Preparação: Põe-se a água ao lume junto com as batatas, a cebola, o nabo e as cenouras,…