Caldeirada de Cabrito à Angolana II Ingredientes: · 1,200 kg de cabrito · 1.5 de batatas · 1 chávena de azeite · 3 dentes de alho · 2 cebolas · 2 pimentos · 0.5 kg de tomates maduros · 1 ou 2 malaguetas · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 1…
Caldeirada de Cabrito à Angolana 1 Ingredientes: Para 8 a 10 pessoas · 1 cabrito de 4 meses; · 2 cebolas grandes; · 2 dl de azeite; · 500 g de tomates maduros; · 3 gindungos; · 1 kg de batatas; · 1 bom ramo de salsa; · sal q.b.; · pimenta q.b.; · 5…
Caldeirada de Cabrito 2 Ingredientes: · 1 cabrito com 1 mês ( pesa cerca de 2 kg ) · 1 kg batata cortada as rodelas grossas · 6 cebolas médias cortadas as rodelas grossas · 10 dentes de alho · 6 tomates maduros sem pele e sem grainhas · 2 pimentos · 1 ramo salsa…
Caldeirada de Cabrito 1 Ingredientes: · 1,8 kg de cabrito; · 1 colher de chá de colorau; · 1 dl de azeite; · 2 cebolas; · 2 dentes de alho; · 2 tomates maduros; · 1 dl de caldo de carne; · 800 gr de batatas; · 2 cenoras; · 150 gr de ervilhas; · …
Caldeirada de Bacalhau 2 Ingredientes: · 4 postas de bacalhau · 500 gr de batatas · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 4 tomates · 1 ramo de salsa · Azeite · Vinho branco · Sal, pimenta e colorau q.b. Preparação: Cubra o fundo de um tacho com as cebolas às rodelas, os…
Caldeirada de Bacalhau 1 Ingredientes: · 12 alhos franceses · 400 g de bacalhau · 5 batatas grandes · 4 dentes de alho · 150 ml de azeite · um pouco de sal · água. Confecção: Põe-se o bacalhau de molho durante 24 horas em água fria, na parte baixa do frigorífico. Muda-se a água.…