Batatas à estudante frita
Batatas à estudante frita Ingredientes: 7 a 8 batatas médias ; azeite q.b. ; noz moscada q.b. ; pimenta q.b. ; alho em pó q.b. ; colorau q.b. ; sal q.b. Confecção:
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SANDUÍCHE CONSIDERÁVEL
SANDUÍCHE CONSIDERÁVEL Ingredientes • 250 g de bacalhau demolhado • 1 cebola pequena picada • 1/4 de xícara (chá) de azeite • 2 colheres (sopa) de salsinha picada • 2 colheres (sopa) de azeitona picada • 1/2 xícara (chá) de requeijão MODO DE FAZER Retire a pele e as espinhas do bacalhau e desfie-o em…
salada quente de escarola
salada quente de escarola * 2 ou 3 pés de escarola 6 dentes de alho em rodelas finas 1/2 copo (requeijão) de azeite a gosto – vinagre e sal * Lave bem as folhas de escarola e disponha-as numa travessa grande. Aqueça o azeite numa frigideira. Junte o alho e deixe até que doure, mas…
macarrão rápido
macarrão rápido * 500 g de macarrão 1 berinjela picada 1 dente de alho moído 1 pimentão vermelho ou amarelo picado 1 cebola picada 2 ou 3 tomates sem pele e sem semente picados a gosto – azeite, anchova ou alcaparra, parmesão ralado, pimenta e sal * Tempere a berinjela e o pimentão com o…
pizza de hambúrguer
pizza de hambúrguer * 4 hambúrgueres caseiros fritos 4 fatias de mozarela 4 rodelas de tomate a gosto – orégano e azeite * Disponha os hambúrgueres num refratário, cobrindo cada um deles com uma fatia de mozarela, uma rodela de tomate, orégano e azeite. Leve-os ao forno até derreter o queijo. Sirva com purê de…
peixe à tio Manel
peixe à tio Manel *1 quilo de cação ou garoupa em postas 500 g de batata em rodelas 2 tomates em rodelas 1 pimentão vermelho ou amarelo 1 cebola em rodelas 1 dente de alho amassadosuco de 1 limão a gosto – cheiro-verde picado, sal e ajinomoto * Tempere o peixe com sal, alho, limão…