Lagosta Suada à Moda de Peniche Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 lagosta viva (ou um lavagante) · 50 grs de manteiga ou margarina · 3 cebolas · 1 kg de tomate · 2 dentes de alho · 1,5 dl de azeite · 2 dl de vinho branco · 0,5 dl de aguardente velha · …
Lagosta Assada Ingredientes: · 1 lagosta · manteiga q.b. · sal q.b. · piripiri q.b. Preparação: Corta-se a lagosta ao meio e tira-se a tripa. Barra-se com manteiga e tempera-se com sal e piripiri. Coloca-se a lagosta numa grelha e leva-se a assar nas brasas. Depois de assada retira-se a lagosta e barra-se novamente com…
Galo com Cerveja e Natas Ingredientes: Para 6 pessoas · 200 grs. de · Nata com Cogumelos · 300 grs. de cogumelos frescos · 1 galo com cerca de 1,200kg · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 5 dl de cerveja branca · 1 cálice de aguardente velha · 8 ou 9 fatias…
Galinhada Ingredientes: · 1 frango (ou galinha) · 6 copos tipo americano de arroz tipo I · 2 caldo de galinha · 6 dente de alho · 1 pimentão pequeno · 1 cebola média · * açafrão · * pimenta do reino · * pimenta de cheiro · * salsa ou cheiro verde Confecção: Depois…
Galinha Rostada no Forno Ingredientes: · 4 ou 6 coxas de galinha , · 4 colheres de sopa de molho Inglês , · 2 colheres de sopa de mel de cana, · 2 colheres de piripiri , · 2 colheres de Mayonese, · 1 cebola cortada bem pequena , · 2 alhos Confecção: Por a…
Galinha Encantada Ingredientes: · 1 galinha · 2 chávenas grandes de arroz · 1/2 chávena de passas · 1 chávena de amêndoas sem casca · 2 cebolas · 2 dl de azeite · sal e malaguetas q.b. Preparação: Parta a galinha em pedaços e coza-os em água e sal, juntando a malagueta. Retire o caldo…