Madeira – Pudim de Veludo

Madeira - Pudim de Veludo

Uma receita tradicional da Ilha da Madeira… Pudim de Veludo! Ingredientes Calda: 5 colheres de açúcar 1/2 xícara de água Pudim: 500 ml de leite 6 ovos 250 g de açúcar Raspas da casca de 1 laranja ou de 1 limão Modo de preparo Calda: Doure o açúcar e acrescente uma colher de chá de…

Pudim de Queijos com Ervas Aromáticas e Salmão

Pudim de Queijos com Ervas Aromáticas e Salmão

O fim-de-semana está à porta. Sugiro uma entrada fresca muito agradável para esta altura do ano. De textura ligeiramente granulada oferecida pelo queijo, damos conta de um delicioso jogo de sabores entre as ervas aromáticas, e a presença do salmão fumado. Excelente relação entre sabor, textura e frescura. Pudim de Queijos com Ervas Aromáticas e…

Creme de abacaxi em pedaços

Creme de abacaxi em pedaços

Creme de abacaxi em pedaços Ingredientes 1 abacaxi grande 2 pacotinhos de pudim de baunilha (eu uso o da Royal) 1 lata de leite condensado 1 lata ou uma caixinha e 1/2 de creme de leite 1 pacotinho de coco ralado (50g) Modo de Preparo Corte o abacaxi em cubinhos (não muito pequenos) e leve…