Açorda de Camarão á Minha Moda Ingredientes · 600 gr de camarões grandes · 4 dentes de alho · 1 cebola pequena · 1 dl de azeite · 10 dl de água da cozedura do camarão · 300gr de pão de véspera · 1 molho de coentros · sal · 4 ovos Confecção: Cozem-se os…
Açorda de Cação Ingredientes: · 750 gr. de cação · 50 gr. margarina · 3 dentes de alho · pimenta · 500 gr. de pão · 1 molho de coentros · sal e vinagre Preparação: Depois de cortar o cação em postas, cubra-as em água e umas gotas de vinagre e coza-o aproximadamente durante 10…
Açorda de Bacalhau no Pão Ingredientes: · 1 pão saloio · 2 postas altas de bacalhau demolhado · 2 cebolas · 6 dentes de alho · 2 colheres de sopa de margarina · 2 colheres de sopa de azeite · 1 malagueta · 500 gr de tomate · 1 molho de coentros · 4 ovos…
Açorda de Bacalhau com Tomate Ingredientes: · 1 posta de bacalhau · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres de sopa de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal Preparação: Corta-se a cebola ás rodelas e deita-se num tacho. Rega-se com o azeite e põe-se…
Açorda de Bacalhau com Amêijoas Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 300 g de amêijoas · 1/2 pimento verde · 4 dentes de alho · 2 ovos cozidos picados · 1 ovo batido · 1 molho de coentros · azeite q.b. · sal q.b. · pão de véspera q.b. Confecção: Num tacho com…
Açorda de Bacalhau 2 Ingredientes : · 300 gr de bacalhau ; · 2 cebolas ; · 2 alhos ; · 3 tomates ; · 2 dl azeite ; · 1 folha de louro ; · 6 ovos ; · pão de trigo (cerca de 1/2 kg) ; · sal q.b. ; · pimenta q.b.…