Trouxas de ovos moles
12+3 gemas 1 Kg de açúcar 0.5 l de água (ponto de espadana) 1 cálice de licor Leve o açúcar a ponto de fio brando (ponto espadana), adicione o licor e as 12 gemas previamente batidas e passadas
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Molho de Rum (P/ Bolo Rei)
Doces de Natal Ingredientes: • 4 gemas de ovo • 100 gr de açúcar • 4 dl de leite • 80 gr de glacê • 2 colheres de sopa de rum • 1 vagem de baunilha • 1 colher de sopa de violetas cristalizadas
Bolo Podre
Doces de Natal Bolo Podre Ingredientes Para o bolo: – 170 g de margarina – 300 g de açúcar – 6 ovos – 400 g de farinha de trigo peneirada – 4 colheres (chá) de fermento em pó – 4 colheres
Pastéis de Tentúgal
Pastéis de Tentúgal Ingredientes: Massa: 500 gr de farinha 2 colheres de sopa de manteiga 2 dl de água Sal q.b. 200 gr de manteiga Açúcar em pó Recheio: 250 g de açúcar 12
Sericaia
Sericaia Ingredientes: 1 litro de leite; 250 ml de natas; 1 casca de limão; 2 paus de canela; 300 gr de açúcar; 150 gr de farinha; 10 gemas e 10 claras. Preparação: Ferver
Bolo de Natal
Doces de Natal Bolo de Natal Ingredientes . 4 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícara (chá) de açúcar 150g de manteiga sem sal raspas da casca de um limão 1 maçã ralada 2 colheres (chá)