Bolo de Pêssego Fonte» http://saborarteilda.blogspot.pt/2014/05/bolo-de-pessego.html Ingrediente: 3 ovos 150 gr. de açúcar 250 gr. de farinha 1 c. (de chá de fermento) 50 gr. de fécula de batata 1 copo de água (200 ml) 1 lata de pêssego em calda Recheio e cobertura: 300 ml de natas 100 gr. de açúcar Preparação: Pré-aquecer o forno…
Cestinha de massa filo recheada com doce de leite com pimenta rosa e calda de morango com manjericão * Por Chef Gustavo Araújo do Valentinos Bistrô & Café Ingredientes Massa filo 500 gr de Morangos 500gr de açúcar Manjericão a gosto 1 pote de doce de leite Pimenta rosa a gosto 1 clara de ovo…
Queijo de figo Fonte: http://saboresleveslena.blogspot.pt/2014/04/queijo-de-figo.html Então aqui fica: 1kg de figo (torrado) 750 gr de miolos de amêndoa com pele 100 gr de chocolate em pó Raspa de 1 limão 750 gr de açúcar 1 chávena de chá de água Cortar os figos em bocados pequenos e pica-los na picadora (eu uso uma máquina antiga,…
Fidalgo Fonte: http://pratos-e-travessas.blogspot.pt/2010/03/um-fidalgo-portugues.html Ingredientes: Trouxas de ovos 26 gemas de ovos 3 claras de ovo 1 kg. de açúcar 300 ml. de água Doce de ovos: 23 gemas de ovos 23 colheres de sopa de açúcar Agua suficiente para cobrir o açúcar no tacho Preparação: Trouxas de ovos *Misturar bem as gemas com as 3…
Bolo de ananás com calda Fonte: http://organizarefestejar.blogspot.pt/2014/04/bolo-de-ananas-com-calda.html Ingredientes: 150gr de açúcar 100gr de manteiga 250gr de farinha 4 ovos 1 colher de chá de fermento em pó 1 lata pequena de ananás – rodelas e sumo 150ml de leite Açúcar e água para fazer caramelo Preparação: Bate as claras em castelo. Numa tijela junta o…
Tarte de Lamego Fonte: http://amoresabores.blogs.sapo.pt/18827.html 150 gr de amêndoa picada 300 gr de açucar 6 gemas 3 ovos 2dl de água 1 embalagem de massa folhada Ferve-se o açucar 2 minutos com a água a fazer ponto pérola..Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas(…