Bacalhau Gratinado com Espinafres Para o molho branco Ingredientes · 60 gr de margarina · 60 gr de farinha de trigo · 4 dl de leite quente · 2 dl de natas Confecção: Derreta em lume brando a margarina, junte a farinha e mexa deixe cozer, mas sem ganhar cor adicione o leite quente e…
Bacalhau Gratinado com Broa Ingredientes: · 600 grs. de broa de milho · 4 postas de bacalhau demolhado · 1 dl de azeite · 1 cebola grande · 1 colher de sopa de manteiga · 4 dl de leite gordo · sal q. · pimenta q.b. Confecção: Escalde o bacalhau e limpe-o de peles e…
Bacalhau Gratinado com Aipo e Requeijão Ingredientes: Para 4 pessoas · 500g de bacalhau dessalgado e desfiado · 1 cenoura média em cubos cozida na água de cozimento do bacalhau · ½ chávena de chá de queijo parmesão ralado · 2 dentes de alho socado · ½ cebola picada · 1 talo de aipo fatiado…
Bacalhau Gratinado 2 Ingredientes: · 400 g de bacalhau · 2 cebolas · 2 dentes de alho · 4 batatas grandes · 1 lata de leite evaporado · 1 noz de manteiga · uma pitada de pimenta e · noz moscada. Confecção: Coloca-se o bacalhau de molho durante 24 horas e muda-se a água duas…
Bacalhau Gratinado 1 Ingredientes: · Molho · Béchamel q.b. · noz-moscada · 750 grs. de bacalhau demolhado · 600 grs de batatas · 3 cebolas · 4 ovos cozidos · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 molhinho de salsa picada · azeite q.b. · 3 dentes de alho · azeitonas pretas q.b. Confecção: Coza…
Bacalhau Frito de Cebolada Ingredientes: Para 1 pessoa · 1 posta de bacalhau · 2 cebolas · 1/2 pimento · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 1 raminho de salsa · 1/4 de litro de azeite (bom) · 2 colheres de sopa de vinagre · sal q.b. Confecção: Frita-se a posta…