Bacalhau com Molho Rosado

Bacalhau com Molho Rosado Ingredientes: ·    500 grs. de bacalhau ·    2 cebolas ·    125 grs. de presunto demolhado ·    1 colher de sobremesa de farinha maizena ·    1/2 chávena de chá de polpa de tomate fresco ·    4 colheres de vinho do Porto ·    1 dl de azeite Confecção: Corte o bacalhau em pequenas…

Bacalhau à Transmontana

Bacalhau à Transmontana Ingredientes: ·    4 postas de bacalhau demolhado ·    4 fatias de presunto ·    1 colher de sopa de farinha de trigo ·    2-4 colheres de sopa de manteiga ·    1 colher de sopa de azeite ·    1 dl de vinho branco ·    2 cálices de vinho do Porto ·    2 cebolas ·   …