Sardinhas no Forno Ingredientes: · 20 sardinhas · 1 ovo · 2 dentes de alho · 2 colher de sopa de salsa picada · 300 g de espinafres · miolo de pão · 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado · azeite q.b. · pão ralado · sal e pimenta q.b. Preparação: Retirar as…
Sardinhas na Telha Ingredientes: · 16 sardinhas · 1,5 dl de azeite · 3 dentes de alho · 1 chávena de farinha de milho · sal Confecção: Esborracham-se os alhos e introduzem-se no azeite. Deixam-se ficar assim durante algum tempo. Amanham-se e lavam-se as sardinhas. Temperam-se com sal. Têm-se as telhas de barro vermelho não…
Sardinhas Gratinadas Ingredientes: · 8 sardinhas grandes · 2 dentes de alho · 1 colher de sopa de vinagre · 3 colheres de sopa de queijo ralado · 3 ovos · 2 colheres de sopa de pão ralado · 2 colheres de sopa de leite · 1 raminho de salsa · 2 dl de azeite…
Sardinhas Fritas com Papas de Milho Ingredientes: · 1 kg de sardinhas · farinha para polvilhar as sardinhas · ½ limão · 1 cebola picada · 2 tomates médios maduros · 200 grs de farinha de milho amarela · 1 colher de (chá) de orégãos · 1 litro de caldo de peixe · sal e…
Sardinhas Fritas à Nazarena Ingredientes : · 1/5 kg sardinhas · 2 colheres (sopa) vinagre · 1 folha louro · Azeite q.b · 4 dentes alho · 1 ramo salsa · Farinha q.b. · · Óleo q.b. · Sal q.b. Confecção : Escamam-se e tiram-se as tripas às sardinhas, temperando-as de seguida com sal. Deixa-se…
Sardinhas Frescas de Caldeirada Ingredientes: Para 4 a 6 pessoas · 50 sardinhas médias · 800 g a 1 kg de batatas · 1 kg de cebolas · 1 ramo de salsa · 1 folha de louro · 1 colher de chá de colorau · 6 colheres de sopa de azeite · 1 colher de…