Bacalhau Desfiado com Natas Ingredientes: · 5 batatas grandes · manteiga · leite · sal · meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado · 2 pimentos em rodelas · cebola em rodelas · azeitonas pretas · azeite de oliva · 250 gr de natas · queijo parmesão ralado Confecção: Com os primeiros 4 ingredientes prepare…
Bacalhau na Caçarola Ingredientes: · 800 g de bacalhau em pedaços · 4 fatias de pão · 1 kg de cebolas vermelhas · 4 dentes de alho · 10 pimentos muito delgados (pimentão comprido) · azeite Preparação: Escorre-se o bacalhau da água onde esteve de molho; põe-se numa panela com água fria e escuma-se. Tira-se…
Bacalhau meu Segredo Ingredientes: · 4 postas de bacalhau do lombo com 150 grs. cada demolhado · 50 grs. de presunto · 1 cabeça de alhos · 1 kg de puré de batata · 30 grs. de cogumelos de conserva · pimentos morrones q.b. · 3 dl de maionese · 2 dl de azeite Confecção:…
Bacalhau Fantástico Ingredientes: · 2 postas de bacalhau · 1 pimento verde · 1 cebola grande · azeite q.b. · batatas para puré Confecção: Coze-se o bacalhau e desfia-se. Parte-se as cebolas às rodelas e os pimentos e pedacinhos. Numa frigideira com azeite frita-se a cebola, juntamente com os pimentos. Depois de bem frito, junta-se…
Bacalhau Desfiado com Natas Ingredientes: · 5 batatas grandes · manteiga · leite · sal · meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado · 2 pimentos em rodelas · cebola em rodelas · azeitonas pretas · azeite de oliva · 250 gr de natas · queijo parmesão ralado Confecção: Com os primeiros 4 ingredientes prepare…
Bacalhau Coroado Ingredientes: · 1 kg de bacalhau · 1 kg de batatas · 1 ½ kg de cebolas em rodelas · 1 copo grande de azeite · 3 dentes de alho (crus e amassados) · salsa picada Para o creme · 2 litros de leite · Gemas · 1 chávena de chá de queijo…