Molho Tártaro Ingredientes: · 1/2 chávena deMolho Tártaro 2 Rende 32 colheres sopa Ingredientes: · 360 ml de natas · 1 colher (sopa) de sumo de limão · 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada grosseiramente · 2 colheres (sopa) de picles sortidos, picados · 4 colheres (sopa) de cebola bem picada · 1 colher…
Molho Russo Ingredientes: · 2 colheres de sopa de manteiga · 1 maçã ácida descascada e ralada · 1 colher de sopa de vinho branco seco · 1 copo de iogurte natural · 1 colher de sopa de natas · 1 colher rasa de amido de milho Preparação: Derreter a manteiga e fritar metade da…
Molho Rosé Rende 16 colheres sopa Ingredientes · 3 colheres (sopa) de ketchup · 3/4 chávena de natas (180 ml) misturado com 1 colher (sopa) de sumo de limão · 8 gotas de molho inglês Preparação Numa tigela média, bata todos os ingredientes com um batedor de mão até obter um creme liso e homogéneo…
Molho Quente de Brandy ou Rum Ingredientes: · 45 gr de manteiga sem sal · 45 gr de farinha · 6 dl de leite · 50 gr de açúcar · 3 dl de natas · 6 colheres de sopa de brandy ou rum Preparação: Derreta a manteiga num tacho, polvilhe com a farinha e leve…
Molho Frio de Queijo Ingredientes: · 3 dl de Natas para Culinárial · 250 grs. de maionese · 2 colheres de sopa de queijo ralado · 1 colher de sopa de cebolinhas de conserva · 50 grs. de cogumelos de conserva · 1 colher de sopa de mostarda · molho inglês q.b. · sal q.b.…
Molho Diabrete Ingredientes: · 1 dl de leite · 1dl e 1/2 de natas · sal q.b. · pimenta e noz-moscada q.b. · 1 raminho de salsa · 100 grs de manteiga · 1 colher de (sopa) de farinha de trigo · 1 cebola Confecção: Leva-se ao lume a manteiga e a cebola picada; quando…