Caldo-Verde e Amarelo Ingredientes: · 1 molho de agriões · sal · pimenta · 2 caldos de carne · 2 ovos · 1 litro de água Preparação: Numa panela coloca-se um litro de água a ferver com os 2 caldos de carne. Divide-se em duas partes. Numa delas junta-se o molho de agriões finamente picado…
Caldo-Verde 3 Ingredientes: · 200 g de couve galega cortada em caldo-verde · 500 g de batatas · 1 cebola · 2 dentes de alho · 50 g de chouriço de carne · 1,5 l de água · 1 dl de azeite · sal Confecção: Coza as batatas descascadas com a cebola, os dentes de…
Caldo Verde 1 Ingredientes: Para 10 pessoas · 2 l de água · 450 gr de batata · 500 gr de couve galega (cortada para caldo verde) · 1 colher (de soupa) de sal grosso · 2,5 dl de azeite Confecção: Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal; Logo que comece a…
Caldo Verde Ingredientes: · 2 l de água · 450 gr de batata · 500 gr de couve galega (cortada para caldo verde) · 1 colher (de sopa) de sal grosso · 2,5 dl de azeite. Preparação: Põem-se ao lume numa caçarola a água e o sal; Logo que comece a ferver, deitam-se as batatas…
Caldo de Romaria Ingredientes: · 800 g de carne das costelas · 2 cebolas grandes · 200 g de cenouras aos cubos · 2 pimentas da terra · 350 g de semilhas amarelas · 300 g de tomate maduro · 2 colheres (de sopa) de banha · sal q.b. Confecção: Comece por colocar a banha…
Caldo de Queijo Fresco Ingredientes: · 3 queijos frescos · 1 cebola picada · 2 dentes de alho esborrachados · 1 ovo por pessoa · 1 molho de poejos · 1 folha de louro · 1 molho de hortelã da ribeira · 1,5 dl de azeite · sal q.b. Confecção: Refogam-se ligeiramente todos os temperos…