Sopa de Legumes 2 Ingredientes: · 1 colher de sopa de farinha de arroz · 4 cenouras médias · 250 grs. de feijão verde · 1 nabo · 200 grs. de ervilhas · 200 grs. de couve-flor · 1 colher de sopa de margarina ou manteiga · 80 grs. de côdeas de pão duro · …
Sopa de Langueirão 1 Ingredientes: Para 4 pessoas · 24 langueirões · 2 colheres de sopa de azeite · 1 cebola · 100 grs de massa miúda ou de arroz · 2 gemas de ovos · 1 limão · salsa · pimenta · sal Confecção: Abrem-se os langueirões sobre o lume com um pouco de…
Sopa de Espinafres Ingredientes: · 750 g de espinafres ou acelgas · 1,5 l de caldo de carne · 80 g de margarina · 6 fatias pequenas de pão de trigo · 2 colheres de sopa de farinha · 1/2 limão · 250 g de natas · 2 gemas · açúcar Preparação: Numa frigideira, aqueça…
Sopa de Couve-Flor com Presunto Ingredientes: · 200 grs. de Nata com Cogumelos · 1 couve-flor pequena · 150 grs. de presunto · 2 gemas de ovos · 2 colheres de sopa de coentros picados · sal q.b. · pimenta branca moída na altura q.b. · 1 colher de sopa de manteiga · 1 colher…
Sopa de Cogumelos 3 Ingredientes: Para 6 pessoas · 250 grs. de cogumelos · 8 cebolas ou chalotas pequenas · 2 dentes de alho · 2 colheres de sopa de margarina · 1 litro de caldo de galinha · 3 gemas de ovo · sal q.b. · pimenta q.b. · 3 colheres de sopa de…
Sopa de Cerveja Ingredientes: · 2.5 dl de cerveja loura · 100 g de açúcar · 4 gemas · 1,3 dl de natas · 1 pitada de sal, de pimenta e de canela · 1 pitada de cardamomo (facultativo) · 3 fatias de pão de trigo · 2 colheres de chá de margarina Preparação: Deite…