Pudim de abóbora e côco com caramelo de laranja

Pudim de abóbora e côco com caramelo de laranja Pudim: 500 g de abóbora em pedaços escorrida ou assada 250 g de açúcar 1 colher de sopa de farinha maizena 50 g de côco ralado 3 ovos 50 g de manteiga Caramelo de laranja: 1 chávena de açúcar 1/4 chávena de água 1/4 chávena +…

Pudim de pão de baunilha e rum com passas

Pudim de pão de baunilha e rum com passas Pudim 1 litro de leite Pão duro (4 ou 5 carcaças ou bolinhas) 4 ovos 170g de açúcar 1 vagem de baunilha 1 tacinha de passas 2 ou 3 c. (sopa) de rum Caramelo 150g de açúcar Sumo de 1/2 limão 1 c.(sopa) de água Colocar…

Pudim de claras com doce de ovos de canela

Pudim de claras com doce de ovos de canela 8 claras 16 colheres de sopa de açúcar 4 ovos 160g de açúcar 1 colher de chá de canela Nozes q.b. Para o pudim: Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma com margarina e reservar. Numa taça colocar as claras e começar a bater com…

Pudim Abade de Priscos

Pudim Abade de Priscos Ingredientes: 650 gramas de açúcar; 50 gramas de toucinho gordo; 1 cálice de vinho do porto; 1 casca de limão; 1 pau de canela; ½ litro de água; 15 gemas Misture 500 gramas de açúcar e a água, na qual se introduziu o toucinho, a casca de limão e a canela.…