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Carapaus à Moda de Sesimbra

Carapaus à Moda de Sesimbra Ingredientes: ·    500 gr carapaus ; ·    400 gr batatas ; ·    500 gr de tomates ; ·    0,5 dl vinho branco ; ·    5 colheres (sopa) azeite ; ·    1 folha de louro ;1 ramo salsa ; ·    2 cebolas ; ·    Sal ; ·    Pimenta. Confecção: Tiram-se as…

Carapaus à Algarvia

Carapaus à Algarvia Ingredientes: ·    1 kg de carapaus ; ·    400 gr de batatas ; ·    1 cebola ; ·    1 dl azeite ; ·    2 colheres (sopa) de vinagre ; ·    2 dentes de alho ; ·    1 ramo de salsa ; ·    Água ; ·    Sal. Confecção: Tiram-se as cabeças e as…