Alimentos de outono: Funcho/Erva-doce

Alimentos de outono: Funcho/Erva-doce O funcho tem como estação natural o outono, estendendo-se até ao início da primavera. Também conhecido como erva-doce ou funcho-da-Itália, no tempo mais quente ganha um sabor mais amargo. Esta planta tem sido usada ao longo do tempo como planta medicinal, com propriedades benéficas atribuídas nas cólicas, na flatulência, má digestão…