Arroz de Coelho à Valenciana

Arroz de Coelho à Valenciana Ingredientes: ·    1 coelho pequeno e tenro (1 kilo) ·    sal ·    2 dentes de alho picados ·    80 g de bacon ·    60 g de chouriço ·    4 salsichas ·    200 g de feijão verde ·    1 cenoura ·    1 pimento vermelho ·    1 dl de azeite ·    1…