Peru assado com natas Ingredientes: · 1Kg de peru · 1 cebola · batatas · 200gr de camarões · 1 pacote de natas · colorau, piri-piri, sal, caldo de galinha, vinho q.b. Confecção: Põe-se numa assadeira a cebola cortada às rodelas, coloca-se em cima o peru cortado em fatias. Tempera-se com o colorau, o piri-piri,…
Peitos de Peru e Gambas com Trufas e Figos Ingredientes: · 800 grs de peito de peru (4 peitos +-) · 8 camarões grandes · 8 figos graúdos · 16 fatias de trufas pretas · 400 grs de favas · 100 grs de manteiga · 1 dl de vinho branco Confecção: Cortar cada peito horizontalmente,…
Peito de Frango Recheado com Camarão em Crosta Ingredientes: · 1 Peito de Frango Médio · 2 Camarões Grandes · 100 g Espinafres Folha Grande · 0,50 g Cogumelos Laminados, Sal + Pimenta · 200 g de Massa Folhada · 100 g de Lentilha · 1 Pimento Marone Vermelho · 1 Pimento Marone Amarelo · …
Pataniscas de Camarão Ingredientes: · 500 grs. de camarão (descascado em cru) · 3 ovos · 150 grs. de farinha de trigo · 1 cebola pequena picada finamente · 1 dl de caldo de camarão · sal q.b. · pimenta q.b. · 1 colher de sopa de azeite · 4 colheres de sopa de salsa…
Paella à Marinheira Ingredientes: · 3 cabeças de peixe · 1 litro de água · sal · 1 cenoura · 1 ramo de salsa · 250 g. de mexilhão · 1 copo de vinho branco · 1/2 chávena de azeite · 12 camarões graúdos · 1/2 kg de camarão miúdo · 600 g de arroz…
Paella 2 Ingredientes: Para o caldo: · 1 cabeça de peixe médio · 1 cebola cortada em pedaços · 1 tomate cortado em pedaços · 1 folha de louro Para a paella · 1 cebola picada · 250 g de lula limpa, cortada em anéis de uns 2 cm · 1/2 chávena de azeite · …