Açorda de Sardinhas Alimadas Ingredientes: · 1,200 kg de sardinhas · azeite q.b. · vinagre q.b. · 1 cebola cortada às rodelas · 1 boa porção de dentes de alhos cortados às rodelas · 2 colheres de sopa de salsa picada · sal grosso q.b. Confecção: Amanham-se as sardinhas tirando-lhes as tripas e a cabeça.…
Açorda de Sapateira com Tomate Ingredientes: · 1 embalagem de Sapateira Cozida · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres de sopa de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal e pimenta q.b Preparação: Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com…
Açorda de Sapateira Ingredientes: · 1 sapateira cozida · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres (sopa) de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal e pimenta q.b Preparação: Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com azeite. Ponha a carne retirada…
Achigã no Sal Ingredientes: · 1 Achigã com +-1 kg · 1 kg de Sal Confecção: Ao arranjar o peixe, tire-lhe apenas as tripas (não escamar). Numa travessa de ir ao forno (pirex ou barro..onde caiba o peixe), preencher o fundo do recipiente com sal (só mesmo a tapar o fundo). Colocar o peixe em…