Autor: Receitas Portuguesas

Pudim de laranja com leite condensado

Pudim de laranja com leite condensado INGREDIENTES: 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 5 ovos 1 lata de leite condensado 2 dl de sumo de laranja PREPARAÇÃO: Bati bem os ovos com o açúcar, depois juntei o leite condensado e, por fim, o sumo de laranja. Verti para a forma e depois coloquei-a em […]

Ler mais
PUDIM DE LARANJA E VINHO DO PORTO

PUDIM DE LARANJA E VINHO DO PORTO 1+1/2c.(chá) de farinha de trigo 90 g de açúcar(eram 300g) 6 ovos 5 gemas 7,5 dl de leite 1 laranja(sumo e raspa) 1 cálice de vinho do Porto Faz-se um caramelo e barra-se a forma,reserva-se. Liga-se o forno a 140ºc, e coloca-se dentro um tabuleiro com água para […]

Ler mais
Castanhas Doces de Viseu

Castanhas Doces de Viseu! Ingredientes : 250 g de açúcar 15 gemas de ovos Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola (108ºC). Retira-se do lume, deixa-se arrefecer e adicionam-se 14 gemas. Leva-se o preparado novamente ao lume para engrossar. molda-se a massa em […]

Ler mais