Receitas Portuguesas has written 493 articles

Pudim de laranja com leite condensado

Pudim de laranja com leite condensado

Pudim de laranja com leite condensado INGREDIENTES: 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 5 ovos 1 lata de leite condensado 2 dl de sumo de laranja PREPARAÇÃO: Bati bem os ovos com o açúcar, depois juntei o leite condensado e, por fim, o sumo de laranja. Verti para a forma e depois coloquei-a em…

Tarte de maçã da Clara de Sousa

Tarte de maçã da Clara de Sousa

Tarte de maçã da Clara de Sousa 1 massa quebrada 4 maçãs reinetas 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de margarina 180 gr. de açúcar 3 gemas Forre uma tarteira de fundo amovivél com a massa quebrada. disponha as fatias da maçã ligeiramente sobrepostas em fila e em circulo ( é…

Pão de ló de Ovos Moles

Pão de ló de Ovos Moles

Pão de ló de Ovos Moles Ingredientes: 18 gemas 6 claras 250g de açucar 150g de farinha Preparação: Separe as gemas das claras, reservando 6 para bater. Junte o açucar às gemas e bata com a batedeira durante cerca de 10 minutos. Bata as claras em castelo (congele as restantes 12 claras, serão úteis em…

Batatas Assadas Com Alho E Tomilho

Batatas Assadas Com Alho E Tomilho

Batatas Assadas Com Alho E Tomilho Ingredientes 3/4 pessoas: – 10 batatas médias (não muito grandes) – 5 dentes de alho – 1 colher de chá de tomilho seco – sal grosso q.b. – azeite q.b. Preparação: Cozer as batatas com a casca em água temperada de sal. Depois de cozidas, escorrer e dar um…

PUDIM DE LARANJA E VINHO DO PORTO

PUDIM DE LARANJA E VINHO DO PORTO

PUDIM DE LARANJA E VINHO DO PORTO 1+1/2c.(chá) de farinha de trigo 90 g de açúcar(eram 300g) 6 ovos 5 gemas 7,5 dl de leite 1 laranja(sumo e raspa) 1 cálice de vinho do Porto Faz-se um caramelo e barra-se a forma,reserva-se. Liga-se o forno a 140ºc, e coloca-se dentro um tabuleiro com água para…

Castanhas Doces de Viseu

Castanhas Doces de Viseu

Castanhas Doces de Viseu! Ingredientes : 250 g de açúcar 15 gemas de ovos Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com um pouco de água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola (108ºC). Retira-se do lume, deixa-se arrefecer e adicionam-se 14 gemas. Leva-se o preparado novamente ao lume para engrossar. molda-se a massa em…