Anita a Cozinhar has written 111 articles

Queijadas de Feijão

Queijadas de Feijão

Queijadas de Feijão Fonte : http://www.saborintenso.com/f23/queijadas-feijao-25208/ Ingredientes para 26 queijadas: 600g de Massa Folhada 500g de açúcar 250 ml de água 260g de feijão branco cozido Raspa de um limão 1 colher de chá de canela em pó 4 ovos 9 gemas Açúcar em pó para polvilhar Farinha para polvilhar Preparação: 1. Num tacho, leve…

Berinjela ao forno

Berinjela ao forno

Berinjela ao forno Fonte: http://priscilamedeiros.wordpress.com/2014/08/05/berinjela-ao-forno/ Ingredientes 3 berinjelas médias Sal a gosto Molho de tomate 100g de mussarela Modo de preparo Lave e pique em cubinhos ou em tiras as berinjelas. Cozinhe-as com sal em pouca água, de forma que quando as berinjelas estiverem cozida a água esteja seca. Arrume numa forma, camadas alternadas de…

Pudim de Canela

Pudim de Canela

Pudim de Canela Fonte: http://opontododoce24x7.blogspot.com.br/2011/09/pudim-de-canela-argolas-de-amendoim.html 300g de açúcar refinado 300 ml de leite 5 ovos 40g de canela em pó Bati o açúcar com as gemas, depois acrescentei as claras já batidas em ponto de neve, o leite e a canela. Cozinhei em banho maria em forma caramelada. O resultado foi um pudim super colorido,…

Rolo de porco em crosta folhada

Rolo de porco em crosta folhada

Rolo de porco em crosta folhada Fonte : http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5516/rolo-de-porco-em-crosta-folhada Para 8 pessoas 1,5 KG DE LOMBO DE PORCO 60 G DE VAQUEIRO SABORES IDEAL PARA PORCO (À TEMPERATURA AMBIENTE) SAL 1 COLHER DE SOBREMESA DE CANELA EM PÓ 1 COLHER DE CAFÉ DE NOZ-MOSCADA 1 LIMÃO (RASPA DA CASCA) 50 G DE BACON 50 G…

Bolo de Maçã e Iogurte

Bolo de Maçã e Iogurte

Bolo de Maçã e Iogurte Fonte: http://www.alquimiadostachos.com/2013/10/bolo-de-maca-e-iogurte.html Ingredientes: 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos 1 colher de chá de canela 4 colheres de sopa de açúcar mascavado Bolo: 140g de farinha de trigo, peneirada 1 colher de chá de fermento em pó 1/8 colher de chá de sal 200g de açúcar 80ml…

Asas de frango com mostarda, mel e outras maravilhas

Asas de frango com mostarda

Asas de frango com mostarda, mel e outras maravilhas Fonte: http://www.alquimiadostachos.com/2013/04/asas-de-frango-com-mostarda-mel-e.html Ingredientes: 12 asas de frango (sem pontas) 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de mostarda Dijon 1 colher (sopa) de Molho de Soja Kikkoman 1 colher (sopa) de sumo de limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de…