Receitas Oliveira da Serra has written 86 articles

Lulas Tépidas à Bulhão pato, uma receita para surpreender todos à mesa.

Lulas Tépidas à Bulhão pato, uma receita para surpreender todos à mesa.

Lulas Tépidas à Bulhão pato, uma receita para surpreender todos à mesa. Ingredientes para 10 pessoas . 1,5 kg Lulas . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 40 g Alho picado . 1 folha Louro . 1 dl Vinho branco . 20 g Mostarda . 0,5 dl Sumo de limão . q.b. Coentros…

Mexilhões e Vinho do Porto…Duas deliciosas especialidades juntaram-se num prato de fazer água na boca.

Mexilhões e Vinho do Porto…Duas deliciosas especialidades juntaram-se num prato de fazer água na boca.

Mexilhões e Vinho do Porto…Duas deliciosas especialidades juntaram-se num prato de fazer água na boca. Mexilhões com tomate, Porto e poejos. Ingredientes para 10 pessoas – 3 Kg Mexilhões – 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas verdes – 600 g Cebola laminada – 4 dl Vinho do Porto – 700 g Tomate pelado…

Cocktail de Laranja & Cenoura

Cocktail de Laranja & Cenoura

Não deixe de experimentar esta deliciosa alternativa: Cocktail de Laranja & Cenoura! Ingredientes – 6 cl de polpa de manga em puré – 6 cl de sumo de cenoura natural – 4 cl de sumo de laranja natural – 1,5 cl de sumo de limão – 2,5 cl de Azeite Oliveira da Serra Azeitonas Maduras…

Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral.

Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral.

Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Arroz Carolino . 3,5 kg Frango do campo . 300 g Cebola picada . 4 dentes Alho laminado . 4 dentes Alho picado . 5 dl Vinho Tinto . 3 unid Louro . 0,5…

Experimente: Pica-pau com pickles de cerejas

Experimente: Pica-pau com pickles de cerejas

Os picles dão um toque especial a qualquer prato. Experimente: Pica-pau com pickles de cerejas. Ingredientes para 10 pessoas: . 1 kg Vazia de vaca . 100 g Manteiga s/ sal em cubos . 6 dentes Alho laminado . 30 g Mostarda de Dijon . 3 dl Vinho branco . q.b. Vinagre Oliveira da Serra…

Cocktail de Tomate e Manjericão

Cocktail de Tomate e Manjericão

Termine a semana com um Cocktail de Tomate e Manjericão! Bom proveito! Ingredientes 18 cl de sumo de tomate de compra 2 folhas de manjericão 1,5 cl de Vinagre Oliveira da Serra Balsâmico 1 cl de sumo de limão 1,5 cl de Azeite Oliveira da Serra Ouro Sal e pimenta Decoração Tomate-cereja Queijo mozarela Folhas…