Diabetes

O diabetes não é um caso isolado, existe em todo o mundo um grande índice de portadores desse mal, mas também existem muitos recursos na área médica que permitem ao paciente conviver amigavelmente com ele. E aquele tabu de que o diabético não pode comer quase nada também já desapareceu.Hoje os profissionais de nutrição, após inúmeras pesquisas, afirmam que  o diabético praticamente pode comer de tudo, desde que tenha um controle de preparo e quantidade. Assim, as nossas sugestões incluem pratos variados para diferentes ocasiões.

Aqui, damos sugestões para o diabético controlar as suas refeições, sem torná-la, no entanto, rica em alimentos que aumentam a glicose no sangue. Uma dieta bem equilibrada pode tornar o dia-a-dia muito mais saboroso e sem riscos à saúde.

DICAS PARA AJUDAR A CONTROLAR O DIABETES

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– Não só o diabético, mas todos que gostariam de manter um hábito alimentar saudável, devem fazer 6 pequenas refeições ao dia, e a composição da alimentação, para poder ser equilibrada, deve conter: 40 a 50% de carboidratos (glicídios); 30 a 40% de lipídios; 20% de proteínas.

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– Não comer sobremesas, mesmo quando dietéticas, após as refeições principais (almoço e jantar). Se forem consumidas nos lanches ao longo do dia em substituição, e não em adição, ao lanche tradicional, trarão melhores resultados ao controle glicêmico.

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– Jamais imaginar que o alimento dietético pode ser consumido à vontade. A maioria não contém açúcar mas, mesmo assim, não deixa de ser muito calórica.

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– Alimentos proibidos: carne de porco, creme de leite, queijos amarelos, fritos, molhos e temperos industrializados, frios e embutidos (salame, salsicha, mortadela, linguiça etc.).

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– Alimentos permitidos sem restrição: água, alho, baunilha, café e chá sem açúcar,caldo de carne magra (preferencialmente feito em casa), canela, cominho, limão,louro, orégano, pickles, pimenta, sal (se não tiver hipertensão) e vinagre.

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– As hortaliças podem ser consumidas sem restrições, pois não alteram a glicose no sangue; portanto é uma solução como petiscos entre as refeições.

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– A água da fervura dos vegetais é rica em sais minerais; procure utilizá-la em sopas.

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– O diabético não deve utilizar açúcar, mas os adoçantes naturais e artificiais poderão ser utilizados como substitutos.

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– O uso da frutose deve ser evitado pelo diabético, se não houver um controle e acompanhamento médico. Mas não é considerado prejudicial em pessoas que mantêm controle constante.

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– Os adoçantes contendo aspartame podem ser consumidos na quantidade máxima de 80 envelopes/dia.

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– Alimentos diet são os que apresentam em sua composição redução ou ausência de açúcares, mas é preciso tomar um certo cuidado pois alguns apresentam frutose na sua composição , que também é considerada açúcar e contém calorias.

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–  O diabético deve sempre consultar um médico e seguir os tratamentos indicados.

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–  O exercício é indicado para as pessoas de um modo geral, inclusive para os portadores de diabetes. Assim, é conveniente que se torne um hábito, mesmo que seja em pequena escala. Mas lembre-se: antes de começar um exercício, procure orientação médica.

RECEITAS

Receitas para Diabéticos

• Chocolate Quente Diet
• Pizza Vegetariana Light
• Cupcake diet
• Salada de frutas com hortelã
• Bolo Diet para diabéticos
• Salada de batata alemã
• Sumo de frutas vermelhas
• Pudim de arroz doce com uvas passas
• Quindim Econômico
• Bolo de Fubá para diabéticos
• Curau Diet
• Bolo de Milho
• Ótima receita para o almoço: Salada de tomate e muçarela
• Trufas de chocolate
• Gelado cremoso de manga
• Pão de banana com ameixa, amaranto e canela
• Frango com Gergelim
• Gelado de Abacate
• Risoto de Legumes
• Pastel de batata doce e abacaxi
• Bolo de Banana para diabético
• Quindim Diet
• Selecionamos para você uma deliciosa sobremesa de frutas! Surpresa Tricolore.
• BOLO PRESTIGIO DIET (PARA DIABÉTICOS)
• BOLO DE FUBÁ (PARA DIABÉTICOS)
• Esta receita é para os apaixonados por chocolate! Brownie de Chocolate Diet.
• Uma receita para as pessoas que gostam de sobremesa com fruta: Torta de framboesa.
• Você sabia que o vermelho é a cor da paixão?
• Quiche de Alho-poró
• Receita especial para os diabéticos ou para os que estão de dieta: Mousse Limão
• Delicatesse de Morangos
• Panna Cotta
• Creme de Abóbora com Gengibre! Refrescante e nutritivo!
• Torta de frutas tropicais
• Receita para Diabéticos – Tomates Assados sobre Portobello
• Receita para Diabéticos – Salada de Quinoa
• Receita para Diabéticos – Mistura de Bagas e Sementes Ricas em Ómega 3
• Salada de Courgete – Receita para Diabéticos
• Receita para Diabéticos: Salada de grão–de-bico
• Sanduíche Arco Íris
• Pão-de-Ló de Laranja (para diabéticos)
• Creme de chocolate para diabéticos
• BOLO DE CHOCOLATE para Diabéticos

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