Peru Assado na Panela

Peru Assado na Panela Ingredientes: ·    1 Perna de Peru ·    4 Cravos Cabecinha ·    1 Cebola ·    2 dl de Vinho Branco ·    1 Caldo de Carne ·    4 dl de água ·    Manteiga (q.b.) ·    Óleo (q.b.) ·    1 Limão ·    Pimenta (q.b.) ·    Sal (q.b.) Confecção: Tempere a perna de peru com…

Peru assado com natas

Peru assado com natas Ingredientes: ·    1Kg de peru ·    1 cebola ·    batatas ·    200gr de camarões ·    1 pacote de natas ·    colorau, piri-piri, sal, caldo de galinha, vinho q.b. Confecção: Põe-se numa assadeira a cebola cortada às rodelas, coloca-se em cima o peru cortado em fatias. Tempera-se com o colorau, o piri-piri,…

Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

Surpreenda a família à mesa com um toque de originalidade: Perna de peru com puré de maçã. Ingredientes para 10 pessoas Carne .2,5 kg Perna de peru . 200 g Cebola em cubos . 3 dentes Alho laminado . 460 g Maçã em cubos . 4 dl Vinho branco . 0,5 dl Azeite Oliveira da…

Roupa Velha de Perú

Roupa Velha de Perú Ingredientes: ·    Restos de perú assado; ·    batatas q.b.; ·    3 tomates; ·    8 ovos; ·    2 cebolas picadas; ·    2 pés de alface; ·    azeite e sal q.b.. Confecção: Retira-se ao perú que sobrou toda a carne que se aproveite para febras pequenas. Faz-se um refogado com a cebola, o…