CHOCOS ESTUFADOS INGREDIENTES 1 Kg de chocos limpos tamanho medio 6 dentes de Alho 150 ml de Azeite 2 folhas de louro Piri-piri a gosto 150 ml de vinho branco 1 colher de sopa de coentros picados Pimenta branca q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e os alhos esmagados com casca.…
Chocos Recheados com Presunto Ingredientes: · 1,200 kg de chocos · 4 fatias de presunto · 1 molho de espinafres · 2 ovos inteiros · 1 dl de natas · 500 g de pão · 1/2 alho francês · 1 dente de alho · 1 cebola · 1/2 pimento vermelho picado · 1 colher (chá)…
Chocos Fritos Ingredientes: · 1 kg de chocos · 2 dentes de alho · 2 dl de azeite · 1 folha de louro · 1 copo de vinho branco · 2 colheres de chá de colorau · vinagre, sal e pimenta q.b. · 1 kg de batatas . Salsa Preparação: Deite numa caçarola, o…
Chocos Estufados Ingredientes: · 1 kg de chocos grandes · 3 dentes de alho grandes · 1dl de azeite · 1 copo de vinho branco · 1 colher de chá de colorau · 1 ou 2 malaguetas · Sal q.b. · 2 ovos cozidos · Batatas fritas e azeitonas q.b. Preparação: Amanhe, limpe e lave…
Chocos com Tinta Ingredientes: · 1,2 kg de chocos médios com tinta · 2 dl de azeite · 1 folha de louro · 4 dentes de alho · 800 g de batatas em palitos · 1/2 sumo de limão · sal e pimenta q.b. Preparação: Lave os chocos em água fria, tendo o cuidado de…
Chocos com Ervilhas Ingredientes: (para 4 pessoas) · 1 kg. de chocos · 2 cebolas picadas · 1 dente de alho picado · 1 folha de louro · 1 dl. de azeite · 350 gr. de ervilhas · 1/2 chouriço de carne em rodelas · sal e pimenta Preparação: Limpe e lave os chocos. Parta-os…