BACALHAU FRITO COM CAMARÃO

BACALHAU FRITO COM CAMARÃO Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de bacalhau do lombo demolhado 2 ovos farinha q.b. 500 g de camarão 1/2 pimento vermelho 1 tomate maduro 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 raminho de coentros 1,5 dl de vinho branco 2,5 dl de leite coco 1 dl de azeite sal…

BACALHAU FRITO COM OVOS

BACALHAU FRITO COM OVOS INGREDIENTES 6 Colheres de (sopa) de azeite 2 Postas de bacalhau 4 Dentes de alho 6 Ovos 2 Colheres de sobremesa de salsa picada Sal q.b. Pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Retire a pele e as espinhas do bacalhau, faça-o em lascas e reserve. Pique os dentes de alho e leve ao…

Bacalhau Frito de Cebolada

Bacalhau Frito de Cebolada Ingredientes: Para 1 pessoa ·    1 posta de bacalhau ·    2 cebolas ·    1/2 pimento ·    2 dentes de alho ·    2 folhas de louro ·    1 raminho de salsa ·    1/4 de litro de azeite (bom) ·    2 colheres de sopa de vinagre ·    sal q.b. Confecção: Frita-se a posta…

Bacalhau Frito com Batata Assada

Bacalhau Frito com Batata Assada Ingredientes: ·    6 Postas de bacalhau alto bem demolhado ·    8 Batatas médias ·    Molho branco ·    16 Gambas ·    Maionese de coentros ·    Dentes de alho q.b. Confecção: Frite em azeite bem quente os dentes de alho, retire, frite o bacalhau e depois deste frito, junte novamente os alhos.…

Bacalhau Frito à Açoriana

Bacalhau Frito à Açoriana Ingredientes : ·    400g bacalhau ·    8 batatas ·    3 colheres (sopa) ·    Óleo Para o Molho : ·    6 dentes alho ·    2 pimentas salgadas ·    1 colher (chá) massa tomate ·    2 colheres (sopa) vinagre ·    4 colheres (sopa) ·    Óleo. Confecção : Coze-se o bacalhau fritando-o depois em…

Bacalhau Frito de Cebolada

Bacalhau Frito de Cebolada Ingredientes: Para 1 pessoa ·    1 posta de bacalhau ·    2 cebolas ·    1/2 pimento ·    2 dentes de alho ·    2 folhas de louro ·    1 raminho de salsa ·    1/4 de litro de azeite (bom) ·    2 colheres de sopa de vinagre ·    sal q.b. Confecção: Frita-se a posta…