113 articles Petiscos

Croquetes de Frango

Croquetes de Frango

Croquetes de Frango Fonte: http://prazeresdafilipinha.blogspot.pt/2010/04/croquetes-de-frango.html 200g de Frango; 100g de Cogumelos Paris (brancos); 3 Ovos; 125g de Pão Ralado; 1 colher de sopa de Farinha de Trigo; 1 colher de sopa de Queijo Parmesão; 75g de Azeitonas Pretas às rodelas; 1 colher de sopa de mistura de ervas frescas (Salva, Endro e Salsa); Sal e…

Salada de Polvo com Batata

Salada de Polvo

Salada de Polvo com Batata Fonte: http://www.saborintenso.com/f22/salada-polvo-batata-374/ Ingredientes para 6 pessoas: 1 polvo com aproximadamente 1.3 Kg 900g de batata cortada em cubos 4 ovos cozidos 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados Azeitonas pretas q.b. 80g de pickles cortados em pedacinhos 1 molho de coentros picados Azeite q.b. Vinagre q.b. Sal q.b.…

BOLINHOS DE BATATA FRITA DA SIMONE

BOLINHOS DE BATATA FRITA DA SIMONE

BOLINHOS DE BATATA FRITA DA SIMONE Ingredientes 1/2 kg de batatas (descascadas) 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias 1 colher de sopa de maizena 2 colheres de farinha de trigo 1 ovo Salsinha Sal a gosto Farinha de rosca Óleo para fritar MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas em água e sal,…

Mexilhões de escabeche picante

Mexilhões de escabeche picante

Mexilhões de escabeche picante Fonte: http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5259/mexilhoes-de-escabeche-picante 40 G DE VAQUEIRO ALHO 2 CEBOLAS UM RAMO DE SALSA UMA FOLHA DE LOURO 5 GRÃOS DE PIMENTA PRETA UM PEDAÇO DE RAIZ DE GENGIBRE UMA MALAGUETA DE PIRIPIRI 2 DL DE VINAGRE DE ESPUMANTE UMA COLHER DE AÇÚCAR DEMERARA 400 G DE MIOLO DE MEXILHÃO SALSA PICADA…

Camarão com Molho de Gengibre, Coco e Limão

Camarão com Molho de Gengibre, Coco e Limão

O marisco é uma das especialidades portuguesas. Que tal uma receita bem perfumada… Camarão com Molho de Gengibre, Coco e Limão! Ingredientes Camarão: 1,5 kg de camarão grande descascado 50 ml de azeite Sal Pimenta moída Molho: 100 ml de suco de limão 1/2 limão e casca ralada 20 g de gengibre picado 200 ml…

Pão Surpresa

Pão Surpresa

Pão Surpresa Ingredientes: 3 chávenas de chá de farinha 1 ovo + 1 gema 1 c. sopa de fermento em pó 2 c. sopa de óleo 2 c. sopa de vaqueiro líquida 2/4 de chávena de leite 1 c. chá de sal fino fiambre e chouriço q.b. 150g de queijo mozarella ralado q.b. de azeitonas…