Doces de Natal
Broas De Mel
Ingredientes:
– 2 dl de mel
– 1 dl azeite
– 4 ovos
– 150g de açúcar
– 500g de farinha
– 1 c. de chá de fermento
– 5g Canela
-10g de erva doce
Comece por aquecer o azeite e o mel mexendo para os ligar mas sem que ferva. ‘A parte bata 3 ovos com o açúcar e adicione o preparado de mel aos poucos mexendo bem. Acrescente a farinha, canela, erva doce e o fermento e amasse. Deixe repousar por 20min. Ligue o forno a 180 graus e forre um tabuleiro com papel anti-aderente ou unte-o de manteiga. Molde as broas e com o restante ovo pincele-as. Leve ao forno por 12min. até que fiquem com cor dourada de modo a ficarem fofas por dentro.