Aletria doce



Receita - Aletria doce

Doces de Natal

Aletria doce

 


Ingredientes

250 g de aletria fininha

1 l de

250 g de açúcar

50 g de manteiga

6 de ovo

1

1

Confecção

Ponha de 250 g de aletria durante 2 horas e depois escorra-a com um passador. Ferva 1 l de leite e coza nele a aletria, juntando uma feita de 6 gemas de ovos batidos com 250 g de açúcar e 50 g de manteiga. Durante a cozedura deverá juntar mais 2 chávenas de chá com leite e o sumo de uma laranja.

Ainda quente, deite a aletria numa travessa. Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com .

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