Molho de Maionese
Ingredientes:
· 1 chávena de mMolho de Maizena
Ingredientes:
· 30 g de manteiga
· 0,5 l de leite
· 3 colheres de sopa rasas de farinha maizena
· Sal q.b.
Preparação:
Põe-se a manteiga ao lume a derreter.
Tira-se e junta-se-lhe o leite, ao qual se misturou a maizena e o sal.
Leva-se de novo ao lume, mexendo sempre, até se obter um creme.
Deixa-se ferver uns minutos para engrossar.
N.B. Este molho é similar ao molho branco.
aionese
· 2 cebolinhas verdes picadas
· 3 raminhos de salsa
· 1/2 colher de chá de vinagre
· 1/2 colher de chá de mostarda
Preparação:
Misture todos os ingredientes e sirva.
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