Molho de Maionese



Receita - Molho de Maionese

de Maionese

Ingredientes:
·    1 chávena de mMolho de Maizena

Ingredientes:
·    30 g de manteiga
·    0,5 l de leite
·    3 colheres de rasas de farinha maizena
·    Sal q.b.

Preparação:
Põe-se a manteiga ao lume a derreter.
Tira-se e junta-se-lhe o leite, ao qual se misturou a maizena e o sal.
Leva-se de novo ao lume, mexendo sempre, até se obter um creme.
Deixa-se ferver uns minutos para engrossar.

N.B. Este molho é similar ao molho branco.
aionese
·    2 cebolinhas verdes picadas
·    3 raminhos de
·    1/2 colher de chá de vinagre
·    1/2 colher de chá de mostarda

Preparação:
Misture todos os ingredientes e sirva.


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