Bacalhau à Braga



Receita - Bacalhau à Braga

à Braga

Ingredientes:
·    3 postas de bacalhau do lombo demolhado
·    3 grandes
·    q.b.
·    colorau q.b.
·    pimenta q.b.
·    sal q.b.
·    folha de louro
·    vinagre q.b.
·    1 kg de (fritas às rodelas)
Confecção:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.
Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a .
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.


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