Feijoada de Chocos



Receita - Feijoada de Chocos

de

Ingredientes:
·    1 kg de chocos
·    1 kg de branco ou manteiga
·    2 cebolas pequenas
·    3 a 4 dentes de alho
·    2 maduros, médios
·    sal, , louro e salsa a gosto

Confecção:
Coze-se o feijão.
Entretanto obtêm-se um com a picada, o alho, o pelado, sal, azeite, louro e sal.
Juntam-se os chocos cortados em tiras e algum feijão.
Deixa-se tudo a cozer em lume brando e, só quando estiver bem cozido se lhe anexa o resto do feijão, rectificando-se os temperos.

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